LA FERME DU GRAND LAVAL
Producteurs de légumineuses

L’histoire de la ferme est ancienne mais c’est en 2006 que Sébastien s’installe autour d’un projet un peu utopique d’une ferme petite logique, autonome et vivante, une envie de montrer qu’il est possible de produire sur une petite ferme et de vivre de ses activités très diversifiées tout en intégrant la vie sauvage. Ses premières actions consistent à remettre des haies tout autour des parcelles, à disposer des arbres fruitiers associés à d’autres arbres non productifs au sein du même verger, d’y parsemer des nichoirs pour reproduire les cavités d’un ancien verger de vieux arbres. Très vite il intègre des brebis à son système, pour les rotations de cultures qu’elles aident à valoriser, pour le précieux fumier qu’elles produisent. Le verger entre peu à peu en production.
Elsa arrive en 2016 avec les poules et s’intègre peu à peu dans tous les ateliers. Pendant tout ce temps ils auront creusé des mares, posés d’autres nichoirs, laissé s’ensauvager la ferme sur plus de 10% de sa surface et au sein même de certains espaces de production. Aujourd’hui ils comptent parmi eux 120 brebis Solognotte, noires du Velay, Shropshire, quatre chiens de protection des troupeaux, une ânesse, quelques chèvres du Rove, une vache Jersiaise, des dindons sauvages et des poules de toutes les couleurs. Et une grosse cinquantaine d’oiseaux nicheurs, du castor, quelques familles de renard, du loup parfois, des insectes par milliers, une flore riche et exubérante.
Distance entre la ferme et le magasin : 20 kilomètres
LEURS PRODUITS QUE VOUS POURREZ RETROUVER EN MAGASIN

LÉGUMES SECS
Haricot rouge (en sacs de 1 kg ou en bocaux)
Haricot blanc (en sacs de 1 kg ou en bocaux)
Haricot coco (en vrac, en sac de 1 kg ou en bocaux)
Flageolet (en vrac, en sacs de 1 kg ou bocaux)

HUILE DE CAMELINE
Riche en oméga 3, ne pas faire chauffer pour garder toutes les propriétés



Crédits photos : La Ferme du Grand Laval et La Grange
La Ferme du Grand Laval
Quartier le Grand Laval
26120 Montélier
Les contacter :
par mail : elsagartner@gmail.com
par téléphone au : 06.28.62.21.84