GAEC VICTOURON

Producteurs de chips

Le Gaec Victouron est un Gaec familial certifié HVE, Haute Valeur Environnementale. Il se compose des deux parents et de leurs enfants dont David Victouron qui produit des chips artisanales. 
La ferme appartenait déjà à l’arrière grand-père de David. Son papa a récupéré la ferme dans les années 80. 
Au départ, c’était une petite ferme avec seulement une quinzaine de vaches et quelques arbres fruitiers. Aujourd’hui, la ferme s’est agrandie avec de nouveaux bâtiments, un poulailler de poulets Label, une production de pommes de terre et un plus grand cheptel de vaches. 

L’idée de transformer les pommes de terre en chips s’est faite lors d’un apéritif entre amis. 
Depuis la mise en route de la production en janvier 2022 et aujourd’hui, les chips Victouron, moins salées que les chips industrielles ont un véritable succès. 

Gaec Victouron
07410 Saint-Victor

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