FERME DE RÉAT

Éleveur de vaches laitières

Léo Jullien, installé à Saint-Victor, sur le plateau Ardèchois, élève des vaches laitières ainsi que des génisses de renouvellement.

Léo a repris l’exploitation en 2022, à la suite de ses parents, son papa partant à la retraite.

Les vaches pâturent dans les prairies de l’exploitation de fin mars à fin novembre suivant la météo. Le reste de l’année, elles se nourrissent du foin et des céréales (orge, blé, seigle) généralement produits sur la ferme en quantité suffisante et si ce n’est pas le cas, un agriculteur voisin fournit les céréales manquantes. 

Léo transforme une partie du lait de ses vaches en fromages, faisselles, fromage blanc battu, tomme en salade, beurre et yaourts, le reste de la production étant collecté par une laiterie. 

En été, Léo propose des visites de sa ferme (découverte de son exploitation, traite des vaches, dégustation et vente à la ferme) (sur réservation).

LES PRODUITS DE LÉO QUE VOUS RETROUVEREZ EN MAGASIN

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FROMAGE BLANC BATTU

En 250 gr ou 500 gr

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TOMME EN SALADE

En 250 gr ou 500 gr
En vrac

 

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FAISELLE ÉCOULÉE


BEURRE

A la coupe

 

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FAISSELLES

Par 6 ou par 4

 

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YAOURTS NATURE

À l’unité, par 4 ou par 6

 

Crédits photos : Julian Thevenet et La Grange

Ferme de Réat
1085 Serre de Réat
07410 Saint-Victor

Le contacter :
par téléphone au : 06.43.97.33.66
par mail : extraleo@hotmail.fr

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