EARL ROUMEYSI

Éleveur de volailles



C’est en 1998 qu’Eric Roumeysi reprend la ferme de ses parents à Ardoix, en Ardèche.

Il élève poulets, pintades, dindes et canards. Pour les périodes de fêtes, il produit également des chapons, dindes de noël et pintades chaponnées. 
Les volailles sont élevées sur la ferme, avec des céréales provenant en partie de l’exploitation garanties sans OGM.

En 2010, Eric ouvre un abattoir sur la commune de  Quintenas agrée CE avec 6 salariés. 
C’est à l’abattoir qu’Eric prépare volailles et découpes qu’il vous propose au magasin.

Il fait partie des 11 associés que compte le magasin.

Distance entre l’exploitation et le magasin : 39,2 kilomètres

LES PRODUITS D’ÉRIC QUE VOUS RETROUVEREZ EN MAGASIN

VIANDE DE PINTADE
Manchons, cuisses, filets, pintades entières…

VIANDE DE POULET 
Manchons, manchons marinés, cuisses, filets, aiguillettes, coeurs, sauté, pilons, paupiettes, poulets entiers…

VIANDE DE DINDE
Rôtis, filets, sautés, cuisses…

VIANDE POUR LES FÊTES
Chapons, dindes de noël, pintades chaponnées, rôtis de chapon aux olives ou aux châtaignes, canard, foie, gras

TERRINES DIVERSES
Terrines de poulet
Rillettes et terrines d’oie
Rillettes et fritons de canard
Graisse de canard
Graisse d’oie

FOIES GRAS
Mi-cuit
Frais cru non éveiné

Crédits photos : Julian Thevenet et La Grange

Eric Roumeysi
Les Turcs
07290 Ardoix

Le contacter :
par téléphone au : 06.83.35.10.40

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